Chianti Selciato DOC

"Selciato" é um termo italiano para pavimentação, uma superfície revestida de pedras. O nome faz referência aos antigos caminhos construídos pelos Romanos há milhares de anos, que atravessavam e conectavam diferentes territórios. Com este mesmo nome, a Selciato é uma empresa tradicional, atualmente em sua quarta geração, com 95 hectares de vinhas distribuídas por algumas das regiões mais nobres da Toscana. Seus vinhos, criações poderosas, refletem o significado de seu nome. Não vêm de uma única vinha, mas de um território inteiro, formado por diferentes parcelas unidas por uma mesma história e tradição, como um mosaico romano. Nas colinas de Montalbano, além de 38 hectares de vinha, possui uma adega moderna e bem equipada com duas linhas de engarrafamento e caves para estágio e envelhecimento dos vinhos. Aqui, são elaborados os vinhos Chianti. A Fattoria Casalino está localizada 10km ao norte de Siena. Os seus 19 hectares de vinha dão origem ao vinho Chianti Clássico. Com as uvas dos 34 hectares do Molino della Suga são produzidos os vinhos Rosso di Montalcino e Brunello di Montalcino. Nos quatro hectares plantados com Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Syrah da Fattoria La Cerretella é produzido o vinho Bolgheri. Com estas quatro fazendas, a Selciato consegue produzir, com as suas uvas próprias e uma qualidade diferenciada, os principais vinhos da Toscana.