2021 · La Mancha · Espanha
Don Luciano Crianza Tinto
Tempranillo · 2021 · La Mancha
Produzido pela Bodega Don Luciano, do Grupo García Carrión, na prestigiada região de La Mancha, Espanha, este Crianza é elaborado exclusivamente com uvas Tempranillo cuidadosamente selecionadas. Após fermentação em tanques de aço inoxidável com maceração prolongada, o vinho amadurece por seis meses em barricas de carvalho americano, resultando em um tinto poderoso, com entrada marcante e longo retrogosto. Produzido pela Don Luciano - García Carrión.
Harmoniza com
pratos da culinária mediterrânea
Sobre o vinho
Produtor
Don Luciano - García Carrión
Enólogo
Orestes Garcia-Mijan Gomez
Como é feito
Elaborado exclusivamente a partir de uvas da variedade Tempranillo cuidadosamente selecionadas. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável sob rigoroso controle de temperatura. A maceração do mosto com as películas é prolongada até o final da fermentação alcoólica, visando a máxima extração de polifenóis. Durante este processo, o mosto é bombeado periodicamente para favorecer a extração. Após a fermentação, o vinho é transferido para descanso até o término da fermentação malolática. O vinho permanece por seis meses em tanques de aço inoxidável, sendo então transferido para barricas de carvalho americano, onde amadurece por mais seis meses.
A vinícola
Don Luciano
A Bodega Don Luciano, fundada em 2001, está localizada no munícipio de Daimiel, na privilegiada zona de La Mancha, que está entre as zonas de maior tradição da Espanha. A bodega conta com 50 hectares de vinhas experimentais exclusivas para pesquisa e desenvolvimento, onde estão presentes diferentes castas para os mais diversos tipos de vinhos. Dentre as castas disponíveis nas vinhas, a Tempranillo (Cencibel) é a mais utilizada, sendo que as outras mais importantes a seguir são a Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. A Adega da Don Luciano é uma das mais modernas e eficientes da Espanha.
Grupo García Carrión
A García Carrión é um grupo vitivinícola espanhol que reúne algumas das mais importantes bodegas da Espanha, nas mais significativas Denominações de Origem Controladas do país europeu. A empresa foi fundada em 1890 e rapidamente se tornou líder absoluta no mercado de vinhos da Espanha, sendo reconhecida como a Bodega nº 1 da Europa e a 5ª do mundo, com exportações que abrangem 130 países em cinco continentes. Com uma produção de excelência alinhada a preços competitivos e a tradição do vinho na Espanha, a García Carrión se mantém em um patamar superior no setor, já tendo sido agraciada por diversas premiações ao redor do mundo devido à excepcional qualidade de seus produtos. Além disso, todas as suas bodegas possuem os certificados internacionais de qualidade, ISO e IFS. O portfólio da García Carrión conta com as bodegas: Jaume Serra, responsável pela produção de espumantes na região de Cava; a Don Luciano, que elabora vinhos na prestigiada zona de La Mancha; a Viña Arnáiz, localizada na Ribera del Duero, e a Marqués de Carrión, com produções na Rioja Alavesa, a zona mais nobre de toda Rioja.
Observações
EAN: 8410261400525. Vinho Crianza com 6 meses em tanques de aço inoxidável seguidos de 6 meses em barricas de carvalho americano.
O que o sommelier diz
“Um vermelho-rubi vibrante que captura a essência da Tempranillo manchega, onde a juventude violeta encontra a elegância do carvalho americano em perfeita harmonia mediterrânea.”
