Tria Rosso

A Cantina Birgi foi fundada em 1960 a partir da paixão pela Sicília e seus produtos, uma vinícola movida por agricultores profundamente ligados às tradições e origens de sua terra. Sua logomarca representa o mapa da ilha estilizado. A Birgi está localizada no coração de um ambiente natural de enorme beleza. A área de produção se espalha por entre as cidades de Trapani e Marsala, o centro de produção de vinhos no oeste da Sicília. Marsala foi descrita por geógrafos como "Cidade dos Três Mares" (Stagnone, Mar Tirreno e Estreito da Sicília). O clima particular desta zona e sua exposição solar, bem como a estrutura geológica do solo, tornam a região perfeita para a produção de vinhos únicos marcados por características mediterrâneas extremas. Essas terras levam uma tradição enológica milenar, que vem sendo valorizada e renovada com a ajuda da Cantina Birgi. A zona costeira plana é dedicada principalmente à produção de uvas brancas. O interior montanhoso, por sua vez, se revela o terroir ideal para as variedades tintas. Nessa zona, a Birgi decidiu também apostar em algumas variedades internacionais, para além das italianas. Conhecimento e associação cooperativa representam a força da vinícola, uma realidade econômica forte que une produtores a consumidores locais e internacionais. Além disso, a Birgi objetiva promover a "cultura" do vinho de qualidade, dando suporte a mais de 900 viticultores em todas as etapas de produção. As principais castas plantadas são: ☑ Uvas brancas: Grillo, Zibibbo, Insolia, Catarratto, Chardonnay, Pinot Grigio, Damaschino, Grecanico e Trebbiano. ☑ Uvas tintas: Nero d'Avola, Syrah, Frappato, Nerello Mascalese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Perricone e Petit Verdot.