Mar de Lisboa Tinto

Fundação: 1855. Cidade: Alenquer. Enóloga: Sandra Tavares da Silva (Enóloga do Ano 2021 - Revista Grandes Escolhas). A Quinta de Chocapalha está situada nas colinas ensolaradas da Região Demarcada de Lisboa, mais precisamente próxima à histórica Aldeia Galega da Merceana, município de Alenquer, a 45 Km da capital portuguesa. Esta quinta é referida desde o séc. XVI pelas suas excelentes vinhas e vinhos. Pertenceu desde o começo do século XIX a Constantino O'Neil, que mais tarde doou a Diogo Duff, ilustre fidalgo escocês. Foi João VI quem o condecorou com a comenda de «Torre e Espada». A Quinta permaneceu na posse da família Duff até à década de oitenta do século passado, altura em que foi adquirida por Alice e Paulo Tavares da Silva, pais da enóloga Sandra Tavares da Silva, eleita "Enóloga do Ano 2021", pela renomada Revista de Vinhos. Em 2025, Sandra Tavares e seu marido Jorge Serôdio, foram eleitos como "Enólogos do Ano", pela Revista de Vinhos, pelo trabalho realizado com a vinícola que fundaram em conjunto, a Wine & Soul. A partir dessa data, profundas benfeitorias nos 45 hectares de vinhas e novas técnicas de cultivo foram introduzidas na Quinta de Chocapalha, continuando-se assim as antigas tradições desta quinta vinhateira, sempre em busca de uma melhoria das qualidades de produção e prestígio dos seus vinhos. Só na vindima de 2000, momento em que as vinhas atingiram a sua maturidade e qualidade pretendida, decidiu-se proceder ao engarrafamento dos melhores vinhos aí produzidos. A charmosa casa sede desta quinta foi construída em 1780. A adega atual ficou pequena e tem dois lagares com pisa a pé. Uma adega nova bem equipada, muito bonita e encravada no meio das vinhas, foi inaugurada nas vindimas de 2012. As tradições desta quinta foram preservadas e o número de lagares com pisa a pé foi aumentado para quatro.